Domingo , 19 noviembre 2017

Temas Publicaciones: Ferias

¿Qué hemos hecho en 2012?

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Las Olimpiadas de Londres, el triunfo de España en la Eurocopa, la segunda victoria de Obama, el año más duro de la crisis… El 2012 pasará a la historia por muchos hitos, por ser un año difícil para los empresarios españoles y para el sector de la hostelería en general o por hacer de la innovación el estandarte del mercado español. Sea como fuere, en este contexto: ¿qué hemos hecho nosotros? Durante todo el año os hemos ido contando algunos de nuestros principales logros desde estas páginas, pero no está ... Leer Más »

Qué se va a cocer en San Sebastián Gastronomika 2012

Presentación oficial de la nueva edición. ¡Estamos impacientes!

Se están retirando ya las estrellas de cine del Festival de San Sebastián, y ya hay otras estrellas prestas a tomar el relevo: las grandes figuras de la cocina que tradicionalmente se reúnen en San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala, el encuentro con mayúsculas que celebrará su nueva edición entre los días 7 y 10 de octubre. Un año más, participaremos como patrocinadores y facilitando el equipamiento para todas las presentaciones y demostraciones que tendrán lugar. Es un evento de gran importancia para nosotros, y queremos contaros las cosas más ... Leer Más »

¡Os esperamos en Gulfood! (A partir del domingo)

Nuestro stand de la pasada edición. ¡Este año prometemos superarnos!

¿Se puede postear y hacer el equipaje al mismo tiempo? Bueno, a veces no hay más remedio. El caso es que el domingo comienza Gulfood, la feria de las ferias del sector alimentario en la zona de Oriente Medio, y estamos a todo correr ultimando los detalles de nuestra participación en la misma. Este evento en Dubai es uno de los más importantes a nivel mundial, y ha sido definido como la puerta de entrada a todos los países de la zona. No es en absoluto una exageración: la edición ... Leer Más »

Host 2011: 8 preguntas para 8 profesionales de Fagor Industrial

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Como hemos comentado varias veces en este blog, las ferias internacionales, además de todo el ajetreo que traen consigo en términos de organización y actividades, son también una magnífica oportunidad para conocer gente y reencontrarte con compañeros con los que llevabas demasiado tiempo (meses, o incluso años) comunicándote por teléfono y email. Hemos querido compartir esta experiencia con vosotros, con este vídeo que acabamos de colgar en nuestro canal YouTube: ocho profesionales de diversos países del mundo nos contestan a ocho preguntas sobre su actividad, el mundo de las ferias, ... Leer Más »

¡It’s tapas time!

Ruta de la Tapa en Cádiz

Fue en los años ochenta del pasado siglo cuando las tapas salieron de las barras españolas para extenderse por el extranjero, y ocupar el lugar de honor en los bares más trendy de Nueva York, donde se servían en carísimas versiones de diseño. Hasta la revista Time les dedicó un artículo, donde las llamaba por su nombre original, que nadie se molestó en traducir (como, por otra parte, nadie se ha molestado en traducir sushi). Afortunadamente, podríamos decir, porque resulta un poco difícil responder a algún gastrónomo extranjero interesado en ... Leer Más »