Viernes , 20 julio 2018

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Pasos para limpiar la plancha industrial de tu restaurante

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La plancha industrial o profesional, conocida como fry-top, es una pieza esencial de trabajo en la mayoría de las cocinas industriales de los restaurantes. Estos equipos están fabricados en acero inoxidable y sus superficies de trabajo se basan en láminas de hierro fundido o láminas de acero con recubrimiento de cromo que pueden soportar infinidad de alimentos y sus variados tipos de cocinado, por lo que se ensucian con frecuencia. Pasos para limpiar adecuadamente la superficie de trabajo de las planchas industriales: Para evitar el envejecimiento de la plancha industrial ... Leer Más »