Lunes , 22 enero 2018

Temas Publicaciones: 2.0

Foodspotting y Wikitapas: todo el mundo es un crítico (gastronómico)

“Everyone’s a critic” (“todo el mundo es un crítico”) es una expresión bastante popular en los países anglosajones con la que se define (o, más bien, se busca menospreciar) a las personas que manifiestan su opinión sobre determinados temas, quizá sin tener preparación suficiente para ello, o al menos eso es lo que suelen aducir los criticados… Pero la verdad es que, en efecto, todo el mundo es un crítico, o tiene derecho a serlo. Y cada vez más, mediante las posibilidades que ofrecen las nuevas herramientas de Internet. Gracias ... Leer Más »

¡Nominados a los European Excellence Awards 2010!

Precisamente lo mencionamos en el post de la semana pasada: este blog no fue creado con la intención de echarnos flores encima, ni de estar todo el día hablando de nosotros. La idea, que se muestra especialmente palpable en nuestro canal Twitter (¡cómo! ¿que aún no os habéis apuntado?) era más bien convertirlo en un punto de encuentro para particulares, profesionales, empresarios, periodistas, blogueros y todos los que andamos metidos de un modo u otro en el sector de la restauración y las colectividades. Pero es que hoy, sin que ... Leer Más »

La última moda gastrotecnológica: iPad y menús 2.0

Hoy las ciencias adelantan que es una barbaridad, y además, el que no corre, vuela. No, no es que de repente en este blog hayan empezado a pagarnos a tanto el tópico, pero es que estas dos frases hechas (muy hechas, vamos, casi carbonizadas) vienen completamente al pelo cuando se repasa cómo algunos restaurantes de todo el mundo se han subido al carro de las nuevas tecnologías. El término “nuevas tecnologías”, hoy en día, quiere decir más o menos iPad, esa tableta lanzada por Steve Jobs que es utilizada por ... Leer Más »

V Tapas & Blogs: ¡estuvimos!

tapasblogs

Y no es algo de poca importancia, porque fue nuestro primer evento 2.0, y es que aunque hemos llegado tarde a este mundo de los medios sociales y el 2.0, especialmente a Twitter, estamos encantados y queremos seguir fomentando esta faceta nuestra. Así que cuando @pintxo nos comentó sobre esta nueva edición del Tapas&Blogs no lo dudamos ni un momento. Era una ocasión perfecta para poner caras a mucha de la gente a la que seguimos en Twitter (y para que nos la pusieran a nosotros, claro). Además, la temática ... Leer Más »