Descubre los beneficios que ofrece la nueva ‘Generación NEO’ de Fagor Industrial

Hoy a través del blog de Fagor Industrial, os presentamos nuestra nueva generación de frío comercial. Este nuevo equipamiento se centra en ofrecer alta tecnología y máximos beneficios en todos los modelos de productos Fagor Industrial. Entre sus principales novedades y mejoras destaca la optimización del rendimiento de las máquinas, haciendo trabajar a la unidad ...

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Las cubetas de almacenamiento de alimentos en las cocinas industriales

Actualmente, en el mercado, existen una  gran variedad de cubetas, que se utilizan para preparar, cocinar, transportar, exponer y servir alimentos. Hoy, a través del blog de Fagor Industrial, vamos a tratar sobre las cubetas de almacenamiento de alimentos que solemos utilizar nosotros en nuestras equipaciones industriales y que más se usan en hostelería: las ...

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Las sociedades gastronómicas en el País Vasco

La gastronomía es uno de los principales atractivos turísticos del País Vasco y cada año son más los turistas que acuden al País Vasco para disfrutar de su entorno y rica gastronomía. En esta intensa y ‘sabrosa’ experiencia, son muchos los turistas que aprovechan su viaje para acudir a las sociedades gastronómicas típicas en la ...

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Consejos para conservar alimentos en hostelería durante los meses de verano

Llega el verano y junto con él, la subida de las temperaturas, por lo que el uso correcto de las cámaras frigoríficas en los negocios del sector de la  hostelería es clave para conservar adecuadamente los productos como la carne, el pescado, las frutas… y evitar la proliferación de las bacterias. Las cámaras frigoríficas en el ...

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