Viernes , 17 agosto 2018

Lavar mejor, consumir menos
 
26 abril, 2010

Cuando se habla de adaptarse a las nuevas normas medioambientales no hay que pensar únicamente en el mundo del automóvil; es verdad que los coches de hoy consumen mucha menos gasolina que los modelos de hace veinte o treinta años, pero lo mismo podría decirse de otros aparatos cotidianos, como los lavavajillas. Puede que llegue un día en que no necesitemos gasolina, pero nadie considera un futuro en el que podamos lavar sin agua. Los aparatos que la utilizan como principal material de trabajo están, pues, obligados a no desperdiciarla. Y, al mismo tiempo, a mantener su nivel de eficacia reduciendo en lo posible el consumo energético en general.

La tecnología incluída en las nuevas generaciones de lavavajillas industriales tiene muy en cuenta la inclusión de soluciones en este campo: una es la implantación en los aparatos de un generador exterior a gas para el agua caliente, que puede suponer hasta un 80% menos de gasto de energía, un 40% en el tiempo necesario para su puesta a régimen y –quizá lo mejor de todo– un 100% de reducción en la emisión de residuos contaminantes (¡sí, son cifras reales!)

Otras soluciones incluyen la mejora del aislamiento de los aparatos mediante la implantación de la doble pared, que no sólo consigue un funcionamiento más silencioso –la acústica es, a fin de cuentas, otra forma de contaminación– sino que disminuye la pérdida de temperatura en la cuba de lavado, reduciendo así la energía necesaria para mantenerla.

El mundo de la restauración y hostelería es especialmente sensible a los nuevos requisitos de consumo. El gran volumen de platos por limpiar en restaurantes, hoteles o comedores supone para el empresario un gasto mucho mayor que se traducirá en facturas de agua y electricidad mucho más elevadas. Los motivos para controlar el consumo no son sólo medioambientales: también son económicos.

2 Comentarios

  1. Coincido con el autor de que muchos productos y artefactos consumen mucha energía y recursos, pero no todos deben o tienen que ser así. En mi caso, cambiamos un lavavajillas viejo por un Lavavajillas de rendimiento óptimo como los que hace Whirlpool. El nuestro es Eco Friendly y por ende gasta mucho menos recursos que uno convencional. Creo que es una cuestión de poner más ganas y ser solidarios con el uso de los artefactos. Espero poder contribuir con mi comentario. Saludos.

    • Buenos días Cristian, gracias por tu comentario. En Fagor Industrial mantenemos un compromiso firme con la eficiencia energética y con el respeto al medio ambiente.
      En nuestro caso, fabricamos maquinaria para hostelería y restauración. En línea con lo que comentas de la necesidad de que no todas las máquinas consuman mucha energía, por supuesto que estamos de acuerdo contigo, y nuestros productos avalan nuestro compromiso. Comentarte que una de las principales ventajas de la nueva generación de lavado de vajilla que sacamos al mercado el año pasado, E-VO Generation, es el ahorro significativo en el consumo diario en comparación con otras máquinas estándar y de alta gama disponibles en el mercado. Por otro lado, su nueva mejora del 50% en el índice del reciclado de las diferentes máquinas, se traduce en una optimización en el consumo diario y en el impacto medioambiental.

      Si tienes cualquier duda sobre nuestros productos, estaremos encantados de atenderte, saludos!

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