Miércoles , 20 septiembre 2017

RESTAURANTES Y HOTELES

El diseño de la carta de un restaurante: Aspectos clave

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En el sector de la restauración, una de las principales herramientas para aumentar y fidelizar a la clientela, es la carta del restaurante. Saber gestionar y administrar correctamente el negocio es muy importante, pero tan importante es la creación de la carta, instrumental para cualquier restaurante. Hace unos meses os hablábamos del protagonismo que tienen las técnicas de marketing y el uso de redes sociales en la promoción de los establecimientos de hostelería. En este post nos vamos a centrar en la carta y cómo podemos sacarle el mayor partido ... Leer Más »

Cómo evitar intoxicaciones alimentarias en verano

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Con las altas temperaturas que se registran en verano, es más fácil la proliferación de contaminación de alimentos por virus o bacterias. Las intoxicaciones alimentarias se producen con más facilidad en esta época, convirtiéndose así en un aspecto de máxima prioridad y preocupación en el sector de la hostelería. Hoy, a través del blog de Fagor Industrial, vamos a compartir con todos vosotros unos sencillos consejos que os ayudarán a ofrecer alimentos de forma segura y saludable en vuestros restaurantes. Consejos para evitar intoxicaciones alimentarias durante los meses de verano ... Leer Más »

Cómo gestionar un restaurante: 4 cualidades clave

Gestionar un restaurante

En los últimos meses, habéis sido muchos los usuarios que nos habéis solicitado información y asesoramiento para crear un restaurante en vuestra localidad. Hoy, a través del blog de Fagor Industrial, os presentamos algunos consejos que os ayudarán a gestionar correctamente vuestro negocio y conseguir éxito en el sector de la hostelería. Confianza Ser gerente o dueño de un restaurante no es una tarea sencilla. Aparte de tener una gran responsabilidad en el negocio, se precisan muchas horas para llevar a cabo todas las tareas de gestión, control y administración. ... Leer Más »

Nueve consejos para sacar el máximo partido a una cocina industrial y aumentar su rentabilidad

cocina industrial

Actualmente,  cuando los profesionales del sector Horeca se enfrentan al diseño de una cocina industrial deben plantearse la siguiente pregunta: ¿cómo se pueden optimizar las posibilidades de este espacio para que sea lo más eficiente posible? Teniendo en cuenta esta premisa y con el objetivo de sacar la máxima rentabilidad a una cocina industrial hay ciertos aspectos que hay que tener en cuenta. Hoy, Fagor Industrial comparte las claves para sacar el máximo partido a una cocina industrial y aumentar su rentabilidad. 1. Analizar las posibilidades y necesidades del local: ... Leer Más »

Estudio económico para una lavandería autoservicio de 50 m2

Lavandería de autoservicio

Hace unas semanas, a través del blog de Fagor Industrial os presentamos algunos consejos para diseñar correctamente una lavandería de autoservicio. Hoy en cambio, mostramos unos sencillos cálculos que os permitirán calcular la rentabilidad del local y la amortización de la maquinaria de vuestra lavandería autoservicio. Para ello, supongamos que vamos a instalar una lavandería alquilando un local de 50 m2. Este local lo tendremos que acondicionar realizando una serie de obras para adaptarlo a las funciones que se requieren. 1. Gastos de acondicionamiento del local: Este apartado quizás sea ... Leer Más »

Diseña correctamente una lavandería de autoservicio

Lavandería de autoservicio

Las lavanderías de autoservicio deben diseñarse de forma que se rentabilice al máximo la superficie, pero sin olvidar que la tienda debe diseñarse al mismo tiempo que para ofrecer rentabilidad, para proporcionar cierta comodidad al cliente, lo que le invitará a acudir más veces. A continuación se exponen algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de diseñar una lavandería de autoservicio: – Acceso y visibilidad: los clientes deben poder acceder al local de la manera más fácil y cómoda posible. Las puertas deben tener un tamaño adecuado y ... Leer Más »