Lunes , 20 noviembre 2017

RESTAURANTES Y HOTELES

Para comer bien, no te muevas de España

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Siempre hay más de una manera de ver una noticia: la publicación de la lista The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant, considerada la última palabra en lo que a clasificación de altísima cocina se refiere, parece haber merecido la atención de muchos medios únicamente porque El Bulli de Ferrán Adriá ha perdido su primera plaza frente a Noma, el establecimiento danés a cargo del también renombrado chef René Redzepi. Sin embargo, nosotros preferimos quedarnos con el hecho de que hay cuatro restaurantes españoles encaramados en los diez primeros puestos, ... Leer Más »

Charlamos con Daniel García, de Atea

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Daniel García es un nombre de referencia para los aficionados a la buena mesa que frecuentan el casco viejo de Bilbao. Aquí inauguró su popular restaurante El Viejo Zortzi, al que, tras su éxito, siguió Zortziko. La última apuesta de este profesional de la alta cocina, con más de 30 años de experiencia y una Estrella Michelín, se llama Atea, un concepto de establecimiento que apuesta por ofrecer su talento adaptado a todos los públicos y a todos los bolsillos, y para el que ha contado de nuevo con nuestra ... Leer Más »