Lunes , 20 noviembre 2017

FERIAS Y EVENTOS

Las hamburguesas también pueden ser gourmet (gracias a Rodrigo de la Calle)

Con harta frecuencia, las hamburguesas son consideradas uno de los pilares de la comida menos sana y más grasienta que podamos imaginar, y su presencia es constante en las listas negras de dietistas y médicos… El problema es que no podemos dejar de comerlas por lo ricas que están. Pero cuando se juntan dos personas como Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente, y Rodrigo de la Calle, del restaurante que lleva su nombre y adalid de la Gastrobotánica, solamente puede surgir algo interesante, y eso se llama Nimú (Calle ... Leer Más »

¡Vuelve San Sebastián Gastronomika!

Bueno, pues ya vamos sabiendo algunas cosas sobre la próxima edición de San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala, que se celebrará en el Kursaal entre los días 20 y 23 del próximo noviembre. De entrada, ya conocemos el cartel, que no sólo nos ha impresionado por su creatividad y belleza, sino que también representa a la perfección las gastronomías de los tres países invitados en esta edición: Perú, Brasil y México. Todos ofrecerán la participación de sus mejores cocineros, tanto vanguardistas como convencionales, quienes, como es costumbre, no sólo hablarán ... Leer Más »

II Concurso de Fotografía Gastronómica Tapas & Blogs

Con un poco de retraso, pero es que no se puede estar en todo… Hemos andado tan ocupados con nuestras novedades en este blog (y es que, no es porque lo digamos nosotros, pero no era para menos) que parecería que hemos pasado por alto lo que están haciendo algunos amigos. Pero de ningún modo se nos iba a escapar el último Tapas & Blogs, celebrado hace unos días con motivo del II Concurso de Fotografía Gastronómica. Cabe destacar de esta última edición que la organización ha estado mucho más ... Leer Más »

Todos los bloggers gastronómicos se reúnen en Navarra ¡Y con razón!

¡Cuántos amigos tenemos en Navarra! Es decir, habitualmente tenemos muchos, pero hoy y mañana parece que la localidad de Estella se va a llenar con amantes de la buena cocina y con bloggers, muchos bloggers. El motivo es la celebración del III Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet, que reúne a lo más selecto de los cronistas de la gastronomía 2.0, quienes en los últimos años han revolucionado el mundo de la comunicación en este sector gracias a un trabajo entusiasta, continuado y, sobre todo, muy profesional. Y, que conste, esto ... Leer Más »

¡Cómete el mundo en el Festival de las Naciones de Vitoria!

Da igual que las tormentas que caen un día sí y otro también por todo el país se empeñen en desmentirlo: aunque no haya llegado la fecha oficial, ya estamos metidos en pleno verano. Y con la llegada del buen tiempo, llegan también las ganas de salir a la calle y aprovechar al máximo las horas de luz y calor. Es algo que hacemos todos… y que hace también la gastronomía. Proliferan en nuestra geografía las ferias y eventos dedicados al tema que se celebran en espacios céntricos al aire ... Leer Más »

Un nuevo Tapas&Blogs, y van 12

tapasblogs

Hace una semana y media, más o menos, nuestros amigos Dani, Alfonso y Marta, que son las mentes pensantes detrás del evento Tapas&Blogs, organizaron un nuevo evento alrededor del mundo de la gastronomía y la comunicación 2.0 en el Real Café Bernabéu (con lo que hubo chascarrillos futbolísticos de todo tipo, claro). El protagonista de este evento fue Elite Gourmet, una Asociación Cultural sin ánimo de lucro en la que participan empresas que quieren contribuir al prestigio de la gastronomía española. Y si encontráis el sello de calidad Elite Gourmet ... Leer Más »