Las sociedades gastronómicas en el País Vasco

La gastronomía es uno de los principales atractivos turísticos del País Vasco y cada año son más los turistas que acuden al País Vasco para disfrutar de su entorno y rica gastronomía. En esta intensa y ‘sabrosa’ experiencia, son muchos los turistas que aprovechan su viaje para acudir a las sociedades gastronómicas típicas en la ...

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Tengo un negocio hostelero, ¿debo estar en redes sociales?

Si tienes un  restaurante, hotel, casa rural… y todavía no tienes perfiles en redes sociales, no te preocupes. A través del siguiente post, compartiremos contigo algunos consejos que te ayudarán a decidir si tu negocio debe estar en redes sociales o no. Un mundo digital y social en constante evolución Desde hace más de 15 ...

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Unidades de medida : ¿Cuál es su uso correcto?

Dentro del mundo de la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería, el uso de las unidades de medidas y sus abreviaturas es muy común. El problema es que a menudo este lenguaje se utiliza de forma incorrecta, extendiéndose el error cuando, además, se acompaña de prefijos para indicar múltiplos o submúltiplos. Un ejemplo muy ...

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Internacionalización: ¿Nos vamos a Sudamérica?

A día de hoy la expansión por América Latina ha adquirido una gran relevancia para las empresas dentro de su estrategia de internacionalización. Pero si hablamos de las empresas de equipamiento industrial para el sector de hostelería, restauración colectiva y lavandería tener presencia en este mercado adquiere aún más importancia. La importancia estratégica de Latinoamérica, ...

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La tecnología llega a los fogones

Hoy en día la tecnología no solo se encuentra en los teléfonos móviles o en los ordenadores, también la encontramos en las cosas más cotidianas, como son las cocinas, las lavadoras o los lavavajillas, que resultan cada día máquinas más inteligentes y con las que tenemos la posibilidad de comunicarnos a través de un Smartphone ...

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¿Qué toca cocinar en esta época del año?

Hace unas semanas os propusimos unas sencillas recetas para despedir el verano por todo lo alto, pero esta vez la gastronomía otoñal es la protagonista. Esta estación trae consigo un amplio abanico de productos de temporada llenos de sabores y de contrastes. Las ensaladas y sopas frías dan paso a platos que van a la ...

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