Consejos para abrir una lavandería de autoservicio

De la misma forma que los cambios en los hábitos sociales han hecho que la gente coma menos en casa y se incremente el uso de los restaurantes, bares, hoteles…, también es constatable que estos cambios han llegado al sector del lavado de la ropa. La falta de tiempo, las prisas, y el mayor porcentaje ...

Leer Más »

Una entrevista muy gastronómica con John Guerrero: Parte I

‘En todo proceso creativo gastronómico no pueden faltar innovación, creatividad, desparpajo y cero dogmas” A sus 35 años el reconocido chef venezolano John Guerrero lleva entre fogones desde los 16 años. “Llevo más tiempo trabajando dentro de una cocina que fuera de ella”, señala. Su trayectoria formativa y profesional es su propia experiencia de vida. ...

Leer Más »

‘Cook & Chill’ la solución hornos y abatidor de Fagor Industrial para todo tipo de cocinas industriales

Fagor Industrial presenta su nueva solución ‘Cook & Chill’, una combinación de hornos y abatidores de temperatura que optimiza el trabajo, el rendimiento, la eficacia y la productividad de una cocina profesional. Este equipamiento surge por primera vez en la historia de Fagor Industrial, como resultado de la unión de dos universos extremos, de la ...

Leer Más »

Descubre los beneficios que ofrece la nueva ‘Generación NEO’ de Fagor Industrial

Hoy a través del blog de Fagor Industrial, os presentamos nuestra nueva generación de frío comercial. Este nuevo equipamiento se centra en ofrecer alta tecnología y máximos beneficios en todos los modelos de productos Fagor Industrial. Entre sus principales novedades y mejoras destaca la optimización del rendimiento de las máquinas, haciendo trabajar a la unidad ...

Leer Más »

Las cubetas de almacenamiento de alimentos en las cocinas industriales

Actualmente, en el mercado, existen una  gran variedad de cubetas, que se utilizan para preparar, cocinar, transportar, exponer y servir alimentos. Hoy, a través del blog de Fagor Industrial, vamos a tratar sobre las cubetas de almacenamiento de alimentos que solemos utilizar nosotros en nuestras equipaciones industriales y que más se usan en hostelería: las ...

Leer Más »

Estás en el blog de Fagor Industrial, un fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería.

Suscríbete a nuestro blog: